Для того, чтобы отредактировать мета-теги динамической страницы (title, description, keywords) необходимо:
1) в админчасти найти элемент инфоблока, детальный просмотр которого выводится на данную страницу;
2) найти в элементе и заполнить соответствующие свойства (title, description, keywords), чаще всего они находятся в конце списка свойств;
3) сохранить, обновить страницу для просмотра результата.